虫草花板栗猪骨汤的经典做法

 　　虫草花板栗猪骨汤

虫草花，板栗，猪骨汤

　　主料

　　猪筒骨500g 虫草花一抓 板栗20颗 红枣6颗 枸杞子20粒 姜3片

　　1. 要把虫草花泡5分钟左右，洗一下，把杂质去掉，捞起来把水倒掉。

　　2. 用剪刀把带壳的板栗剪个小口子，然后放锅里煮熟2分钟，捞起来，方便去壳，备用。

　　3. 红枣去核，妈妈说这样的红枣才不会燥热，也甜。枸杞子洗干净，切3,4片生姜。洗干净猪骨头，飞水去血腥。

　　4. 把上面的食材放锅里一起炖2个小时就可以了。我用的是电炖锅，所以锅里放的水最好是煮好的开水，这样方便安全些。

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