泡泡虫草花海参盅的家庭版做法

 　　泡泡虫草花海参盅

泡泡虫草花海参盅

　　海参正当季，用色泽醇厚的虫草花入料，搭配肥厚的零脂肪黝黑海参。揭开盅盖，一股热气扑面，一股醇香入鼻，一勺清亮汤汁入口，一声轻叹。正是这种温暖，献给这个冬天。

　　主料

　　虫草花100g 海鲜菇100g 海参2只 姜片2片

　　泡泡虫草花海参盅的做法步骤

　　1. 准备食材，海参是几天前就泡好的;虫草花是关键，好吃不贵，熟后缩水很厉害;白色海鲜菇随处可见。

　　2. 准备你喜欢的陶瓷炖盅，一人一份，盅口直径不超过12厘米。

　　3. 将海参、虫草花、海鲜菇、一个姜片放入盅里，加清水盖盖，隔水燉1小时。

　　小贴士

　　隔水燉

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