莲藕海带排骨汤的家常做法

 　　莲藕海带排骨汤

　　主料

　　排骨 藕 胡萝卜 鲜海带

　　辅料

　　料酒 盐 鸡精 胡椒粉

　　莲藕海带排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨剁成小段，洗净;藕去皮，洗净，切块;海带洗净，切成条，打成海带结;胡萝卜洗净，切成块。

　　2. 锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水开了，撇去飞沫，捞出。

　　3.紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。

　　4.放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可

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