花蟹豆腐汤怎么做？豆腐花蟹汤的5步养生做法

 　　花蟹豆腐汤

花蟹，豆腐汤

　　主料

　　活花蟹 豆腐

　　辅料

　　葱姜 香菜 料酒 盐 胡椒粉

　　花蟹豆腐汤的做法步骤

　　1. 将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块。

　　2. 葱、姜、香菜洗净，切成丝或段。豆腐切小块入沸水中焯后浸入凉水中。

　　3. 炒锅烧热后下油，热后下葱段姜丝煸香，下蟹块煸炒。

　　4. 烹入料酒去腥，加清水烧开。

　　5. 下豆腐块烧开后，中小火煮5-6分钟。加盐和胡椒粉调味，撒上香菜段即可。

　　注更多食谱请关注栏目。