玉米饼子小鱼汤怎么做

　　主料油炸小鱼300g，玉米粉250g，油适量，盐适量，葱适量，玖顺生姜汁适量，蒜适量，红辣椒适量，生抽适量，酱油适量，香醋适量，花椒适量，大茴适量，香菜适量

　　步骤

　　1.食材图。

　　2.玉米粉加入适量小苏打。

　　3.加入水，和成面团(单独的玉米粉无法成团)

　　4.用手抓起一团面，放在手心里拍成饼胚。

　　5.放入电饼铛中烙制。

　　6.两面金黄，即可。

　　7.葱蒜辣椒处理干净备用。

　　8.炒锅放油，放入花椒大茴爆香糊，放入葱蒜和红辣椒炒香。

　　9.加入清水，放入玖顺生姜汁。

　　10.放入小鱼，然后加入食盐、生抽、香醋加盖焖煮。

　　11.煮至小鱼看起来发酥，汤汁浓郁，关火，淋入芝麻油，撒上香菜，即可食用。

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