青木瓜鱼片汤的营养做法

 　　青木瓜鱼片汤

青木瓜，鱼片汤

　　主料

　　青木瓜250克 鱼片200克

　　辅料

　　姜片少许 水或米酒适量

　　青木瓜鱼片汤的做法步骤

　　1. 将青木瓜去皮、去核，切块备用。

　　2. 将切块的青木瓜加水或米酒及姜片，滚煮约20分钟。

　　3. 加入鱼片，2～3分钟即可食用。

　　小贴士

　　根据现代实用中药记载“木瓜未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。”青木瓜是指未熟的木瓜，含有丰富的木瓜酵素，有助于体内蛋白质的消化和吸收，帮助乳汁分泌。鱼片含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分。

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