银鱼木耳豆腐汤怎么做好喝

 　　银鱼木耳豆腐汤～～自创私房菜

银鱼，木耳，豆腐汤

　　应季的食材，银鱼渤海湾特产，又叫面鱼黄瓜鱼等等…这种鱼没有鱼腥味发黄瓜的清香味，没有硬鱼刺，老人小孩都能吃。做法很多种，今天介绍个汤品。

　　主料

　　银鱼半斤左右 水发木耳五六朵 豆腐适量

　　辅料

　　盐，白胡椒适量

　　做法步骤

　　1. 银鱼，洗干净了，很好看吧。

　　2. 豆腐切成寸条，木耳，备用。

　　3. 锅里放水，把豆腐和木耳放进去，炖几个开，再把银鱼放入，炖开，不要炖时间太长。

　　4. 加上盐和白胡椒，放多少自己掌握，不要太多影响汤的清香，就行。

　　小贴士

　　豆腐要提前用开水煮一煮，去掉豆腐的豆腥味。银鱼要在放，我就放早了，有的鱼肚子炖破了，鱼籽熬出来了。

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