冬瓜火腿蚝干咸骨汤的9步制作方法

 　　冬瓜火腿蚝干咸骨汤

冬瓜，火腿，蚝干，咸骨汤

　　夏天来了，好多爱美的吃货早已开始着减肥运动。科学饮食加上每天坚持适量的运动，身材保持苗条外，脸色的红润更让人爽心悦目哦。这款汤水非常适合夏天饮用。冬瓜有利尿去除水肿和清热解毒的功效，猪骨头煮过后洗净再腌制半天有效的去除了油脂，蚝干又是很好的补钙食品，这几种食材一起煲出来的汤水味道鲜甜。让你在享用美味的，营养不减也起到很好的瘦身效果。老少皆宜的美味汤水~~~

　　主料

　　猪骨200克 蚝干(牡蛎晒的)6个 胡萝卜半个 冬瓜400克 金华火腿块100克 黄豆80克 生姜1块

　　辅料

　　盐少许 胡椒粉少许

　　冬瓜火腿蚝干咸骨汤的做法步骤

　　1. 煮开水放下猪骨焯10分钟，捞起放2勺盐腌制半天以上。

　　2. 所有食材咸猪骨、黄豆用水泡发开、胡萝卜、火腿块、蚝干、冬瓜。

　　3. 蚝干用温水清洗干净

　　4. 胡萝卜去皮切块、火腿洗净切厚片、生姜去皮拍扁。

　　5. 冬瓜洗净连皮切块。

　　6. 所有食材放进汤锅，加上8碗左右清水。

　　7. 遮盖锅盖，大火煮开后改中火煲1--2个小时。

　　8. 调入盐、胡椒粉。

　　9. 不用加鸡粉也鲜味十足。

　　小贴士

　　用砂锅煲出来的汤水比较好喝。把黄豆换成薏仁也行，薏仁有很好祛湿作用，黄豆含丰富的植物蛋白。

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