排骨银杏香菇汤的家常美味做法

 　　排骨银杏香菇汤

排骨，银杏，香菇汤

　　银杏

　　银杏又称为白果,经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

　　香菇

　　香菇的营养功效超多，它能提高机体免疫功能，延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;防癌抗癌香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

　　主料

　　香菇适量 肋排适量 银杏适量

　　辅料

　　食盐适量

　　排骨银杏香菇汤的做法步骤

　　1. 将肋排洗净氽水,去杂质后捞出用温水洗净

　　2. 银杏去壳,快速去壳的方法这里有，也可用其他的工具要剥壳，里面的皮要是不容易去的话可以稍微用水泡下即可

　　3. 香菇洗净,表面上划十字(这样汤汁可入味)

　　4. 将香菇,银杏,肋排一起放入高压锅内

　　5. 大火将高压锅煮开鸣气笛

　　6. 继续煮五分钟后关火

　　7. 待到高压锅自然冷却后气栓掉下

　　8. 打开锅后加少许食盐即可

　　小贴士

　　此汤不用加一滴油，因为排骨本身就含有大量的动物油。

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