如何制作丝瓜竹荪鸡丝汤

 　　丝瓜竹荪鸡丝汤

丝瓜，竹荪，鸡丝汤

　　主料

　　丝瓜 竹荪 鸡胸肉

　　辅料

　　葱 姜 蒜 料酒 　白胡椒粉 盐 鸡精

　　丝瓜竹荪鸡丝汤的做法步骤

　　1. 竹荪用清水泡软，清洗干净，切去根部，葱、姜、蒜切段备用;

　　2. 丝瓜去皮切滚刀块;

　　3. 锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮;

　　4. 鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。

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