如何制作黄瓜皮蛋汤

 　　主料皮蛋80g，黄瓜150g，荆芥30g，橄榄油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，芝麻油适量，淀粉适量

　　步骤

　　1.原料图。

　　2.黄瓜去皮切菱形片。

　　3.皮蛋去皮切小块。

　　4.将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。

　　5.荆芥取叶洗净备用。

　　6.炒锅放入少许橄榄油。

　　7.油热下入裹好生粉的皮蛋块。

　　8.小火慢慢煎成金黄色。

　　9.加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味。

　　10.汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。

　　11.关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。

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