香菇鸡翅汤的7步制作方法

 　　香菇鸡翅汤

香菇，鸡翅汤

　　主料:

　　香菇200克 鸡翅400克

　　辅料:

　　葱适量 八角一个 　绍酒1小勺 盐适量 　　胡椒粉3克 姜适量

　　香菇鸡翅汤的做法步骤

　　1. 鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。

　　2. 香菇冲洗干净，去蒂。

　　3. 用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

　　4. 锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

　　5. 加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

　　6. 上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

　　7. 加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。

　　小贴士

　　香菇含有双核酸和麦留醇，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，这种物质被人体吸收后，对于增强人体免疫力，抵抗各种流感病毒的入侵，会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期，多喝这道鸡翅香菇汤，就可以收到很好的抗病防病的功效。

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