花鲢鱼头豆腐汤如何制作

 　　花鲢鱼头豆腐汤

花鲢，鱼头，豆腐汤

　　主料

　　花鲢鱼头一只

　　辅料

　　豆腐一盒 姜片少许 干辣椒几个 黄酒少许 盐少许

　　花鲢鱼头豆腐汤的做法步骤

　　1. 花鲢鱼头洗净，控干水

　　2. 起锅，把干辣椒，姜爆香

　　3. 鱼头入锅煎

　　4. 煎过鱼头放入没过鱼的水，等水开放黄酒，烧20分钟左右后放入豆腐，再煮5分钟，就完成(再放了点咸菜炒冬笋)

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