元肉洋参炖猪腰(5人份量)如何制作

 　　元肉洋参炖猪腰(5人份量)

元肉，洋参，炖猪腰

　　春天补品必须品!

　　主料

　　猪腰2只 瘦肉适量(4两) 陈皮1块 洋参适量 元肉(龙眼肉干)适量

　　辅料

　　盐适量 油适量 生粉适量 米酒适量

　　元肉洋参炖猪腰(5人份量)的做法步骤

　　1. 将猪腰洗净,切出多余的油脂;用盐,油,生粉,米酒抓洗3至5分钟再冲洗干净(这样可以除去猪腰的骚味);再和切好件的瘦肉一起用热水烫过;

　　2. 将猪腰,瘦肉和陈皮一齐放入炖蛊,加入5碗半左右的水,隔水炖2至3个小时,再加入洗干净的元肉和洋参焗半小时即可.

　　小贴士

　　此汤对睡眠有很好的帮助,小朋友都可以饮用.,元肉和洋参加后,千万不可以煲,否则容易上火.也失去了滋补的作用.

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