鸭汤白菜豆腐如何制作

 　　鸭汤白菜豆腐

鸭汤，白菜，豆腐

　　冬季餐桌上如果热热的汤菜，即祛寒冷，又其热融融。

　　主料

　　烤鸭架子半只 白菜2片子 　豆腐1盒

　　辅料

　　葱、姜片、料酒少量

　　鸭汤白菜豆腐的做法步骤

　　1. 鸭架子放入水中，放姜片2片，葱段，烧开后小火炖汤，点少许料酒。至汤白。

　　2. 切白菜适量，豆腐切块儿。

　　3. 汤炖好后取出鸭架子，白汤内入白菜、豆腐，放盐、出锅时撒些胡椒粉。

　　小贴士

　　鸭汤要用时间熬，汤浓味道鲜。

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