西红柿蛋花疙瘩汤如何制作

 　　西红柿蛋花疙瘩汤

西红柿，蛋花，疙瘩汤

　　主料

　　西红柿两个 鸡蛋两个

　　辅料

　　小葱少许 姜少许 面粉小半碗 盐少许 胡椒少许

　　西红柿蛋花疙瘩汤的做法步骤

　　1. 将西红柿切成小块，锅中烧油放入切好的姜末和西红柿待炒香，加水

　　2. 将面粉放在小碗里，一边加水一边用筷子打成小疙瘩，注意每次要加很少的水，疙瘩要很小

　　3. 待锅中水开后，慢慢放入打好的面疙瘩，一边放一边搅拌。待锅再开过时，放入打好的鸡蛋，观火

　　4. 放盐，鸡精，胡椒，香油。上边撒葱花和香菜，成啦!

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