香菇炖羊肉的制作方法

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　　主料带骨羊肉500g，干香菇100g，胡萝卜半个，盐2茶勺，洋葱50g

　　步骤

　　1.主料干香菇、带骨羊肉辅料盐、胡萝卜、洋葱

　　2.干香菇用热水泡软洗到清水为止

　　3.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁

　　4.羊肉切大块

　　5.羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净

　　6.下洋葱丁，炖30分钟后

　　7.加香菇再炖20分钟后

　　8.下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)

　　9.炖到羊肉熟透加盐

　　10.在炖几分钟即可出煲

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