牛骨蘑菇煲的制作方法

 　　牛骨蘑菇煲

牛骨，蘑菇煲

　　主料

　　牛骨700克 菇类500克

　　辅料

　　香叶2 大料1 葱姜少许

　　牛骨蘑菇煲的做法步骤

　　1. 牛骨焯水，清洗干净，加适量水上锅烧开变中火慢炖，

　　2. 各种蘑菇，全部上阵，切片，焯水，一起放进牛骨汤里继续慢炖。

　　3. 出锅前加盐适量

　　小贴士

　　牛骨在焯水前先用水浸两个小时，血水倒掉。

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