石斛老鸭汤如何制作

 　　石斛老鸭汤

石斛，老鸭汤

　　材料:

　　老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒

　　做法:

　　1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

　　2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

　　3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火

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