松茸木耳火腿炖鸡汤的制作教程

 　　松茸木耳火腿炖鸡汤

松茸，木耳，火腿，炖鸡汤

　　女儿出国后，我好久没有好好烧顿饭了。圣诞大假女儿回国了，争取和她在一起多吃几顿饭。爱就是在一起吃很多很多次饭。

　　主料

　　母鸡1只 松茸干1小把 木耳干1小把 火腿100g 生姜4片 料酒2勺

　　松茸木耳火腿炖鸡汤的做法步骤

　　1. 准备食材。鸡洗净剁大块。火腿切厚片。木耳松茸泡发。姜切片。

　　2. 鸡块，火腿，姜片入电炖锅，加料酒2勺，加水至九成满。档位调至高火。

　　3. 炖至筷子可戳透鸡肉(约2小时)，加入洗净的木耳和松茸。

　　4. 继续炖至鸡肉软烂(约1小时)，加盐调味。关火。

　　5. 炖好的鸡汤可以烧年糕，米线，或者加你喜欢的料。我家小蕙最爱奶奶家的年糕。

　　小贴士

　　乡村土鸡炖出来最鲜!

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