小白菜瘦肉汤的制作教程

 　　小白菜瘦肉汤

小白菜，瘦肉汤

　　主料

　　小白菜250克 瘦肉适量

　　辅料

　　葱适量 姜适量 盐适量 鸡精适量 　料酒适量 生抽适量 香油适量

　　小白菜瘦肉汤的做法步骤

　　1. 将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。

　　2. 在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟(也按照自己的口味加入少量的老干妈)，使瘦肉入味。

　　3. 在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。

　　4. 锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。

　　5. 等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

　　6. 待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了!

　　小贴士

　　瘦肉最好用猪里脊肉。

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