虫草菇肥牛汤怎么做好喝

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　　主料虫草菇80g，油适量，盐适量，肥牛片适量，姜适量，葱适量，香菜适量，黑胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.肥牛肉用清水泡去血水。(中途多换几次)

　　3.锅中放少许油，加葱姜片炒香。

　　4.放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。

　　5.略炒至微微变软。

　　6.加入少许高汤。(或清水)

　　7.当水煮沸时，再略煮几分钟，放入肥牛片。

　　8.快速在锅中划散至肉变色。

　　9.汤汁煮沸时关火，加入适量盐调味。

　　10.根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可。