番茄虾丸汤的6步制作方法

 　　番茄虾丸汤

番茄，虾丸汤

　　我想说，我该得多爱西红柿啊，这绝壁是真爱啊!

　　主料

　　基尾虾300g 西红柿一个 鸡蛋一个

　　辅料

　　生抽 料酒 生粉 油 盐 葱 　姜

　　番茄虾丸汤的做法步骤

　　1. 基尾虾300g，去头剥壳，去虾线。我发现活虾好难去壳

　　2. 加葱，姜，剁碎

　　3. 西红柿去皮，切块备用

　　4. 热油下锅炒西红柿，出汁，倒入汤锅

　　5. 煮开，用小勺下虾丸。不嫌麻烦的话可以在手上抹点油，用手下，会比较圆。

　　6. 撒葱花，ok。是不是好简单?很鲜很鲜

　　小贴士

　　虾肉里没有放盐，以为和猪肉丸子一样，汤里放盐就好了，结果味道有点淡，下次还是要放点盐

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