青菜鱼片汤的制作方法

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　　主料黑鱼1条，油适量，盐适量，青菜适量，胡椒粉适量，姜适量

　　步骤

　　1.备青菜,鱼骨,鱼肉.

　　2.热锅加油,下姜丝爆香.

　　3.再将鱼骨下锅.

　　4.煎炒至鱼骨出味色泽变白.

　　5.加适量清水.

　　6.煮至汤底发白浓香.

　　7.再将青菜下锅.

　　8.加适量细盐提味.

　　9.再将鱼片下锅.

　　10.烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可.

　　11.一份青菜鱼片汤完成.

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