青菜豆腐汤的家常做法大全

 　　青菜豆腐汤的做法比较简单，下面一起烘焙网一起烘焙网小编就为大家介绍一下青菜豆腐汤的4种常见做法。

　　青菜豆腐汤的做法一

　　【材料】嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。

　　【做法】

　　1、姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块。

　　2、砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味。

　　3、放入嫩豆腐，加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟。

　　4、加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。

　　青菜豆腐汤的做法二

　　【材料】青菜，豆腐，盐，糖(少许)，胡椒粉。

　　【做法】

　　1、青菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小粒。坐锅，入高汤。

　　2、加入盐、糖(少许)、胡椒粉。

　　3、倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水。

　　4、青菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可。