如何制作虾仁冬瓜鱼丸汤

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　　主料冬瓜1块，鱼丸150g，干大虾5个，油适量，胡椒粉适量，姜适量，盐适量，葱适量

　　步骤

　　1.干大虾提前用冷水泡上20分钟;

　　2.准备好其他原材料;

　　3.用意大利尚尼上海系列26CM煎炒锅，放适量的油， 下入葱姜爆香;

　　4.再加入泡过的大虾煸炒;

　　5.倒入泡过大虾的水， 制作高汤;

　　6.下入冬瓜球和鱼丸去煮;

　　7.干 加入盐和胡椒粉调味;

　　8.煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可

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