泥鳅炖豆腐的10步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你泥鳅炖豆腐的10步制作方法

　　主料泥鳅 200克，冻豆腐 1块，姜片 4片，小葱末 1根，花椒 1小勺，干辣椒 2个，白胡椒粉 1小勺，油 适量，盐 适量

　　制作步骤

　　1、烧热锅，放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒。

　　2、煸炒出香味后，将杂质盛出来。

　　3、下入准备好的泥鳅。

　　4、泥鳅放入后马上盖上盖，让它在里面煎。

　　5、听不到泥鳅跳动的声音后，打开盖，一面煎好后，翻面再煎一下。