山药干炖鸡的制作方法

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　　主料土鸡 半只，山药干 60克，枸杞 10克，盐 20克，姜 3克，料酒 5克

　　制作步骤

　　1、准备食材。

　　2、把山药干洗净，用凉水泡开切段，枸杞用凉水泡软。

　　3、姜切片，土鸡切块。

　　4、土鸡块凉水下锅煮开，捞起。

　　5、再用凉水下到煲里，加姜片、料酒大火烧开。

　　6、转小火炖15分钟左右。