如何制作花旗参鲫鱼汤

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　　主料鲜鲫鱼 1条，红枣 8个，花旗参片 10克，油 适量，盐 2克，黄酒 10克，姜 3片，葱 1段

　　制作步骤

　　1、准备好原料。

　　2、红枣、花旗参洗净。

　　3、锅中放油烧热，将鲫鱼放入，两面略煎后取出。

　　4、锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸。

　　5、再放入红枣、花旗参，大火煮10分钟，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。

　　6、放入盐调味，去掉葱、生姜，盛入碗中即可。

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