海参黄瓜蛋汤的7步制作方法

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　　主料海参 2根，黄瓜 1根，鸡蛋 1个，胡萝卜 半根，盐 少许，香油 5克，水淀粉 50毫升，鸡精 少许，香菜 10克

　　制作步骤

　　1、海参改刀后备好。

　　2、黄瓜、胡萝卜切片备用，香菜切碎。

　　3、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉中加水调开。

　　4、锅中加水至沸腾后，放入黄瓜片、胡萝卜片。

　　5、锅中加入水淀粉勾芡，随后，将鸡蛋慢慢地均匀倒入汤水中。

　　6、放入海参和适量盐、鸡精稍煮片刻后，关火。

　　7、根据个人喜好添加少许香油、葱花、香菜，完成!

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