酸辣海参汤的制作方法

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　　主料即食海参2只，鸡蛋2个，芝麻油适量，盐3g，海米适量，米醋2-3勺，胡椒粉1大勺，料酒1勺，香菜适量，葱花适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.葱和香菜切成碎末备用。

　　3.鸡蛋打散备用。

　　4.即食海参切开，去掉牙齿部分。

　　5.切成小段备用

　　6.海米提前清洗后略泡。

　　7.将海米和水一起放在锅中煮沸，转小火略煮3-5分钟后转大火，加少许的高汤精或鸡精。

　　8.再加入料酒去腥