咸蛋节瓜汤怎么做好喝

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　　主料节瓜1000g，咸鸭蛋1枚，芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，小葱适量

　　步骤

　　1.准备好所有食材节瓜、咸鸭蛋、小葱。

　　2.节瓜去皮切片、小葱切粒备用。

　　3.咸鸭蛋提前煮好，去壳后捣碎备用。

　　4.烧开水倒入节瓜。

　　5.大火煮沸约五分钟后转中火煮十分钟左右。

　　6.节瓜呈现透明状证明已经差不多了，可加入咸鸭蛋。

　　7.继续大火煮沸片刻，调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油。

　　8.熄火后放入葱花即可。

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