菊花叶鸡蛋汤的制作教程

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　　主料鸡蛋1个，菊花叶150g，芥花油1勺，葱沫少许，食盐1小勺半

　　步骤

　　1.备好菊花叶和鸡蛋

　　2.将菊花叶掐除老梗浸泡后洗净

　　3.锅热后，倒入芥花油，煸香葱沫

　　4.倒入清水加盖大火烧开

　　5.放入菊花叶，用筷子稍翻动几下，继续烧开

　　6.鸡蛋打散备用鸡蛋打散备用

　　7.汤水滚开后，将蛋液均匀地沿锅边淋下

　　8.保持大火煮开

　　9.放入食盐，搅拌融化后关火

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