如何制作鸡骨煲合掌瓜

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作鸡骨煲合掌瓜

　　主料合掌瓜3个，红萝卜2根，鸡骨300g，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量

　　步骤

　　1.准备好食材合掌瓜红萝卜。

　　2.将合掌瓜一个切分四块，红萝卜滚刀切即可。

　　3.预备两片姜。

　　4.鸡骨用少许盐腌片刻备用。

　　5.将盐洗去与姜片一起放入压力锅内。

　　6.注入小半锅清水压上锅盖大火煮沸约半小时。

　　7.待气排完之后打开锅盖之后，用隔油勺子将浮油撇掉。

　　8.倒入切好的合掌瓜与红萝卜，重新盖上锅盖继续大火煮沸。

　　9.约半小时后熄火，排完气后打开锅盖，调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可。喝的时候洒上点葱花更加美味。

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