西洋菜汤的做法，西洋菜滚咸蛋汤的9步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你咸蛋汤的做法，西洋菜滚咸蛋汤的9步制作方法

　　主料西洋菜250g，咸鸭蛋1个，油适量，盐适量，生姜适量，鸡精适量，芝麻油适量

　　步骤

　　1.西洋菜先去掉老梗，掐长段，洗净后用淡盐水泡10分钟。

　　2.把西洋菜控干水份，生姜切丝。

　　3.汤锅中坐水，加入姜丝。

　　4.倒入适量食用油大火烧开。

　　5.水开后把西洋菜下锅。

　　6.当水煮沸时把咸鸭蛋打入锅中，大火把咸蛋煮熟。

　　7.加入适量盐调味。

　　8.加入小半勺鸡精提鲜。

　　9.关火后淋入少许芝麻油增味。

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