枸杞党参炖鸡汤的制作教程

枸杞党参炖鸡汤怎么做，枸杞党参炖鸡汤的家常做法

　　主料:

　　鸡1只,党参2颗,桂圆5颗,红枣5颗,黄芪3颗,枸杞5颗,豆蔻2个,姜片6片,冰糖10块,水5000ml

　　　枸杞党参炖鸡汤的做法步骤

　　1. 所有辅料温水泡3-6小时，有利于养分释放，也可以不泡，节省时间

　　2. 鸡买回里外清洗干净，一定要仔细摘毛，

　　3. 砂锅清洗干净，我家人多，砂锅很大，人少，可用小锅，也可用其他锅具

　　4. 放冷水于锅中，将食材放于鸡肚子里，用线缝上，或用鸡腿交叉封口

　　5. 开大火，烧开，撇沫，防止溢出汤汁，提前备凉白开一碗，改小火炖，时不时的看一眼，撇沫，直到汤为米黄色，出浓郁鸡香味，即可，此过程需要三四个小时，出锅前放点香菜盐即可

　　小贴士

　　小火慢炖，有点耗时间，不耽误做点家务

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