鲜菌猪棒骨汤的的家常营养做法

教你怎么做鲜菌猪棒骨汤好喝

　　主料猪棒骨一根，鸡架骨一个，香菇三四个，白蘑菇三四个，杏鲍菇一个

　　辅料盐适量，料酒适量，八角三四个，老姜三四片

　　鲜菌骨汤的做法步骤图

　　1. 准备好所需要的菇，本来是要买猴头菇的，楼先生买错了买成杏鲍菇了，反正大家可以根据自己的喜欢跟换木耳用热水泡发20分钟左右

　　2. 买的是筒骨和鸡骨架，鸡骨架买回来还要处理下哦，骨架上肉肉比较多，自己要剔掉哦然后清洗干净

　　3. 将鸡骨架和筒骨放入热水中焯一下，放入少量黄酒去腥

　　4. 将鸡骨架和筒骨放入砂锅中，再加入适量清水，姜片和八角，烧沸后转小火熬90分钟

　　5. 所有的菇洗干净沥水

　　6. 然后所有的菇去蒂斜片切成片，稍稍厚一点

　　7. 将各种菇放入沸水中烫约三分钟，以去除其中的土腥味哦烫好后捞出沥水

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