健脾生津之番茄土豆炖排骨

 　　之前抢楼活动中，意外的抢楼成功，获得E家美食的书一本，好开心。里面共介绍八位作者的美食，其中7位在美天常见，算是比较熟悉了，其中有一位叫佳妮宝贝的，在美天倒是没见过呢，看到她有句介绍自己的话，挑逗味蕾也是一门艺术~这句话挺喜欢，确实，我们做的菜只能靠照片来传播，靠视觉来传达味道，要做到菜，色香味俱全，然后照片的充分表达才能传达给大家，惊艳了视觉，才能挑逗到味蕾~~话说最近发现好多拍照厉害的高手们，美天真是高手如云哇，各个深藏不露哈~~得加把劲，以后除了好好做菜，还得多练习下拍照~~

　　番茄土豆炖排骨

　　主料 排骨 番茄 土豆

　　调料

　　生抽 老抽 白糖 料酒 姜蒜 干辣椒 葱

　　做法

　　1.排骨冷水下锅，放几片姜，煮出血水后再煮一会后捞出控干

　　2.番茄和土豆切自己喜欢的大小

　　3.姜蒜切片，干辣椒切小段

　　4.锅里倒入适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒

　　5放入排骨拌炒

　　6.炒至排骨略焦黄淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味

　　7.放土豆块翻炒

　　8兑入适量水，加一点白糖，大火烧开，小火慢炖一小时

　　9一小时后放番茄，开大火收汁

　　10撒入葱花就可以了

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