咸肉雷笋肉骨汤的做法

　　菜品口味清淡

　　主要工艺煮

　　主要食材

　　制作难度简单

　　约需时间三刻钟

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　　食材雷笋、咸肉(已清洗)、肉骨(已焯水)

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　　将雷笋剥壳去老根清洗一下。

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　　放在案板上切成滚刀块，待用。

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　　将咸肉放在案板上切开。

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　　随后，将已焯水的肉骨下入高压锅中。

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　　合入切好的雷笋和咸肉。

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　　接着，加适量的料酒。

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　　加入一些清水。

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　　然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

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　　焖至没气后开盖。

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　　，加适量的盐。

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　　加适量的味精。

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　　调味翻匀，即可。

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