一道清淡又滋补的羊肉萝卜汤的做法

        “家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西，采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串，按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭，羊肉炖汤好久没做，炖汤是最简单又最滋补的方法，问题是家里那两位不喜欢喝，偶儿做的话都是尽量少做，现在不喝也没关系，炖好的汤换新办法让他们尽快解决掉。”

　　主料羊腿 (800g)  红萝卜(2个)  调料生姜 (几片)  大葱 (半根)  洋葱 (半个)  桂皮 (2块)  冰糖 (1块)  肉桂粉 (1g)  盐(10g)  花椒 (适量)  清水(适量)  厨具电压力锅

　　准备好所需的食材

　　羊腿踢掉一部分肉后，剁5cm左右的段

　　剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水，捞出备用

　　红萝卜去皮洗争后切滚刀块

　　洋葱洗净后随意切片、大葱切段

　　将过水后的羊腿肉放入电压力煲中，依次放入桂皮、大葱、洋葱

　　再放入红萝卜和煮好的花椒水，加入盐、冰糖、肉桂粉等

　　电压力煲通电源，选择炖汤模式，等压力煲跳至保湿状态即可开吃。

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