黑木耳鱼丸汤的图解做法

　　主料猪肉 200克，草鱼 1条，黑木耳 35克，盐 适量，大葱 适量，香菜 适量，小葱 适量，胡椒粉 适量，香油 适量，淀粉 适量

　　制作步骤

　　1、猪肉剁泥，草鱼去大骨头取鱼肉，剁泥。

　　2、鱼泥和肉泥加姜末、香菜、小葱末合剁，剁好的肉泥加盐、胡椒粉搅匀。

　　3、加小葱末、香菜末、分次加入淀粉，加水往一个方向打搅上劲。

　　4、黑木耳用清水泡发洗净。

　　5、锅中烧水，加姜片和大葱段，水烧开后下木耳，煮开后挖入鱼丸。

　　7、全部丸子挖入锅后放一些盐开大火煮，淋入香油，关火，撒上香菜段。

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