白玉菇鸡蛋汤图解制作

        白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴!做一款白玉菇鸡蛋汤，喝一口清甜，夏季里即使在炎热也不错。

　　白玉菇鸡蛋汤的主料白玉菇(150g)　　鸡蛋(1个)

　　白玉菇鸡蛋汤的调料葱花(适量)　　油(适量)　　盐(适量)　　鸡精(适量)　　水淀粉(适量)

　　做白玉菇鸡蛋汤所需厨具炒锅

　　白玉菇鸡蛋汤的做法步骤

　　1.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。

　　2.鸡蛋打散。

　　3.油锅烧热，下入葱花爆锅。

　　4.下入白玉菇炒一下。

　　5.添入是凉的水烧开。

　　6.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。

　　小窍门我用的是橄榄油，味道不是很油，很清香。

　　时间就短一些。我吃的全熟25分钟刚刚好

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