火锅丸子海参青菜汤的图解做法

　　主料火锅丸子 100克，青菜 100克，海参 2个，油 适量，盐 适量，味精 少许

　　制作步骤

　　1、火锅丸子准备好。

　　2、泡发的海参准备好。

　　3、青菜摘洗净，备用。

　　4、葱姜准备好。

　　5、铁锅上炉，倒入油，七成热。

　　6、放入葱姜。

　　7、倒入火锅丸子，炒匀。

　　8、倒入适量的热水。

　　9、大火烧开，转中火，盖锅，烧五分钟，至丸子飘起。

　　10、将海参放入，盖锅，大火一分钟。

　　11、开盖，将青菜放入，大火一分钟，至青菜烧软。

　　12、加盐调味。

　　13、加味精调味。