番茄蛋花汤的家常做法

　　菜品口味酸咸

　　主要工艺烧

　　主要食材

　　制作难度简单

　　约需时间廿分钟

　　1

　　所有食材。

　　2

　　鸡蛋打进容器里，加少量盐打散拌匀;番茄用开水烫过后去皮，再切碎;香葱切成葱花，备生姜一片。

　　3

　　热锅下少量油，把番茄碎炒软。

　　4

　　再加进姜片和两碗水烧开，继续煮几分钟。

　　5

　　把蛋液慢慢倒进，并用筷子搅拌。

　　6

　　煮开后熄火，调味便可。

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