关东煮的正宗做法

　　　　做法

　　1.白萝卜、胡萝卜清洗干净，刮去表皮。白萝卜切成2cm见方的块;胡萝卜切成1cm厚的圆片。

　　2.骨汤倒入汤锅中，大火煮滚后加入盐和虾皮，改小火熬煮5分钟。

　　3.汤锅改大火，放入鱼丸、切好的胡萝卜片和白萝卜片，煮至沸腾，改小火熬煮10分钟至材料熟且入味即可。

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