美味高汤的熬法

　　美味高汤的熬法的材料

　　鱼干(大)7～8条(20～25克)

　　较小的鱼干需要约20条

　　昆布10厘米见方，1片(约10克)

　　水1升

　　美味高汤的熬法的做法图片步骤,怎么做美味高汤的熬法好吃?

　　【前一晚】鱼干头部和腹部黑色部分用手去除。

　　【前一晚】锅里加入水和步骤1的鱼干，还有昆布，放置一晚。

　　【翌日早晨】把放有鱼干和昆布的锅直接在炉灶上开火煮，沸腾后取出昆布。再煮4～5分钟后，取出鱼干。(根据喜好，直接放在高汤里煮成味噌汤也很好吃)

　　【熬成】加入喜欢的材料煮熟，关掉火，加入味噌酱使之溶化后即可(加入味噌酱以后再煮，风味会大减)。

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