黄豆牛尾汤图解的做法

黄豆，牛尾汤

        到市场买菜，看到卖牛肉的档口还剩下一条牛尾，问价钱，要25元，呵呵，比以前贵了好多了。不过，用这价钱买一条牛尾也还可以，分量还挺足的，用来做个牛尾汤，好喝。买了些洋葱胡萝卜马蹄，加上黄豆，煮一锅黄豆牛尾汤，不错的味道香浓，营养丰富，不错的汤。

　　黄豆牛尾汤的主料牛尾1根(1250克)

　　黄豆牛尾汤的调料黄豆(100克)　　胡萝卜(适量)　　洋葱(适量)　　马蹄(适量)　　盐(适量)

　　做黄豆牛尾汤所需厨具煮锅

　　黄豆牛尾汤的做法步骤

　　1.将牛尾洗净，切大块，这个档主代劳了。

　　2.将牛尾焯水，洗净。

　　3.将牛尾焯水，洗净。

　　4.将黄豆，胡萝卜、洋葱、马蹄洗净，切好。

　　5.将黄豆，胡萝卜、洋葱、马蹄洗净，切好。

　　6.将黄豆，胡萝卜、洋葱、马蹄洗净，切好。

　　7.将黄豆，胡萝卜、洋葱、马蹄洗净，切好。

　　8.焯水的牛尾加上其它材料一起入锅加水烧开，文火炖2个半小时。

　　9.焯水的牛尾加上其它材料一起入锅加水烧开，文火炖2个半小时。

　　10.炖好的汤加适量的盐调味就可以了。

　　11.炖好的汤加适量的盐调味就可以了。

　　12.美味香浓的黄豆牛尾汤。

　　13.美味香浓的黄豆牛尾汤。

　　小窍门牛尾粘了很多木屑，砧板上的，所以焯水后也得洗洗。

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