排骨藕汤怎么做

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺爆

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间数小时

　　1

　　排骨剁好洗净,

　　2

　　藕洗净刨皮.

　　3

　　藕去皮后冲洗干净,切大的滚刀块.

　　4

　　锅内放少许油,放入姜煸香,再放入排骨,料酒炒香.

　　5

　　藕块放入砂瓦罐.

　　6

　　再放煸香的排骨.

　　7

　　一次加入足够的开水,大火再烧开,中小火煨.(约1.30-2个小时)

　　8

　　煨至藕粉肉烂加盐.

　　9

　　出瓦罐撒点胡椒粉即好.

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