豆腐干丝瓜汤怎么做

豆腐干，丝瓜汤

　　主料攸县香干 200克丝瓜 400克姬菇 100克枸杞子 30克生姜 50克香葱 1根

　　配料香油 10克盐 4克胡椒粉 3克

　　步骤

　　1. 攸县香干切丁，丝瓜和生姜切块，姬菇去根，枸杞子泡发，香葱切末。

　　2. 用砂锅将清水煮开。

　　3. 放入攸县香干丁，姬菇和生姜。

　　4. 放入香油和盐。

　　5. 煮10分钟后，放入丝瓜。

　　6. 起锅前放入枸杞子、香葱和胡椒粉煮滚即成

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