丝瓜乌子汤怎么做

丝瓜，乌子汤

　　食材乌子200克，丝瓜一根。

　　配料葱、蒜、姜适量。

　　调料大豆油、盐、料酒适量。

　　做法与步骤图

　　1、 买回来的乌子清洗后用清水泡着，用的时候捞出沥干水就可以了。

　　2、 丝瓜切滚刀块。

　　3、 切好蒜片、姜一片，葱段。

　　4、 热油，炒香蒜、姜、葱。

　　5、 加入约1L的清水。

　　6、 烧开，加入乌子。加些料酒。

　　7、 大火烧开，去沫，转小火煮四五分钟。

　　8、 加入丝瓜，煮熟，加点盐就成功了。

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